功能保温 | 颜色thisis颜色 |
材质玻璃钢 | 货号货号7593 |
品牌品牌2433 | 产地产地9398 |
型号型号3946 | 重量重量5285 |
适用人数适用人数8557 | 套装配置套装配置2346 |
加印LOGO加印LOGO6142 | 多功能分类多功能分类5574 |
规格16cm |
品牌源起
崔氏先人就是这千千万万工匠中的一员,走街串巷打铁补锅,更以精湛铸锅手艺闻名乡里,在民国初年,崔记铁铺的铸铁锅已经畅销江南,崔记铁锅用铁精选,工艺独特结实耐用声名鹊起。
几百年来,历代崔记铁锅的继承者一直恪守“良钢精作”的祖训,工善其事,由于崔记铁锅品质出众,使用者争相传诵,后成为宫庭用锅,更是名播南北,誉满华夏,民间就有张小泉的剪,王麻子的刀,崔记铁锅蕞好烧的民谚,直到民国末年才日渐凋敝沉寂。
厨之友与您分享砂锅:如何选择锅具
砂锅的潜在危害主要有两方面:一是土砂锅的釉质,二是“伪紫砂”。
现在的土砂不但在锅胆外面,而且在里面也糊了一层光滑的釉质,超市中很多煲汤用的砂锅颜色亮丽、外形美观,但这样的砂锅往往添加了很多化学物质,这层釉质的铅含量绝i对大,长期使用对人体显然是不好的。
颜色越土的砂锅安全性越高。实际中应尽量选用颜色单一的砂锅。
“伪紫砂”锅用田土、黄土、黑土等普通陶土,添加铁红粉、二氧化锰等化学颜料配制加工而成,市民担心的是,这些以田土为主的伪i造原材料是否会分解出有毒元素,危害人体健康。专家表示,一般陶土、瓷料对人体伤害不大,但如果在生产过程中质量控制不严格,产品掺杂了有害杂物,就会威胁人体建康。美的紫砂锅产品中的天然紫砂基本都是以普通陶土为原料,用化工制剂进行增色制造而成,而非真正紫砂。
我的看法:砂锅里的水太深,美的紫砂锅都是调色制作的。一般人难辨真伪,还是别碰的好。实在喜欢砂锅煲汤,花大价买个好紫砂的。不过现在环境污染,紫砂早不是古代的紫砂了。
我个人不太信任砂锅,因为真紫砂也好,土砂也好,原料都是陶土,各种的硅i铝酸盐而已,就算无釉质,无添加调色造假,含铝也是肯定的.
买锅一定要认准品牌,这样才能健康生活。
厨之友
2017年,厨之友将与各大卫视、电购平台建立战略合作伙伴关系,以“家常菜 新食尚”为载体,用时尚的眼光烹饪中华美食,以时尚的方式和角度呈现美食,深入挖掘人与食物之间的美食故事,从舌尖到心尖,倡导健康、轻松、安心的饮食生活方式。
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