笔者从南京蕾洛厨具资深业内人士了解到，国内品牌做高档厨具空间很大。现在市面上的厨具以中低档普及型的产品居多，注重的是产品的基本功能，而在外观设计的变化、工艺制造以及用料等方面的考虑相对较少。总的来说，目前国内市场上生产厨具的厂家很多，牌子也一大把，但真正意义上的精品厨具非常稀少。
厨房设备配置中会大量用到不锈钢工作台，工作台的形式很多，不同区域、不同功能其制作方法、结构、工艺也不同，选择时有哪些注意事项呢？
1.因为厨房空间紧张，通常都会选用两层或者更多层的工作台，镇江厨房设备采购，除了上面的工作面以外，下面还能够搁置一些桶、盆、框等物件。下层是平板或格栅其实对使用者来说影响不太大，但是格栅太稀疏的话，不太好放东西，层数可根据自己的需求来指1定，比如在饭店粗加工间里，下层会经常用来搁放塑料菜篮，那么可以用三层的工作台，能多存一点东西。
2.大型食堂里，因为容器都比较大，一般会用到运输车辆，可以选用双层工作台，或者直接选择无下层板的单层工作台，便于做卫生，能有效减少卫生死角的产生，还可以将一些如小推车、垃圾桶等直接推进去。
3.在一些厨房功能间里，比如面点间，由于工作中会用到大量的各种小工具，比如擀面杖、比萨刀、蛋挞模具、各种衡器等等，镇江厨房设备价格，那就有必要增加一些独立的储物空间来存放这些物件，镇江厨房设备供应，加上多个抽屉和隔板是个不错的方案，台面的材料也可以由不锈钢换成木板或者人造石，记得下面留出可以推进糖粉车的空位。
4.工作台的样式可以根据需求进行各种变化，镇江厨房设备，例如在西餐厨房里，容器大多使用国际标准gn盆，那么工作台下面可以设计一些gn盆架，最1好是高度可调的那种，方便存放各种容器。
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