加工定制是	品牌圣荣
杀菌设备类型釜式	适用范围果蔬加工厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备
型号900型	营销新品
规格900*1800mm

鸡腿高温杀菌锅 酱牛肉高温杀菌锅 肉类高温杀菌锅 张乐 15610199006 v 鸡腿高温杀菌锅 鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量***多的一部分。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡腿高温杀菌锅 酱牛肉高温杀菌锅 肉类高温杀菌锅900型
内径900mm
长度：1500mm
产量：300-350kg
功率：45kw酱牛肉高温杀菌锅
盘子数量：8个；
托盘：2个
小推车：2个
容积：1.3m3
配锅炉型号：0.1t，0.4mpa肉类高温杀菌锅
外形尺寸：1200*2400*13000mm
鸡腿高温杀菌锅 酱牛肉高温杀菌锅  肉类高温杀菌锅特点：
1）灭菌时间短，且灭菌彻底；避免灭菌死角；
2)冷却时间短，菌包从100℃冷却到常温只需35分钟左右；大大提高了生产效率，轻松实现了灭菌锅每天进行多滴灭菌；
3)完全无菌化，在密封的真空状态下完成冷却，杂菌成活率几乎为0；
4)冷却温度均匀，锅内菌包的各部分温度，一直保持均匀状态；
5)提高菌包质量，避免菌包在65℃~30℃时产生的生物发酵（菌包内杂菌芽孢萌发生长）；
6)真空冷却的工作过程其实也是一个菌包料低压膨化的过程，菌包料经真空膨化后， 鸡腿高温杀菌锅 酱牛肉高温杀菌锅 肉类高温杀菌锅为后期菌包接种后的菌丝体及菌类子实体的生长时，能更好地汲取菌包料的养分提供了条件，也就是说，能提高菌菇
（子实体）的产量，并缩短了采菇（菇生长）周期。（大约三天左右）
7)菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后，能直接在锅内冷却，就避免了工人操作所生产的交叉污染。同时，也避免了传统风冷方式中，空气中悬浮尘埃的二次污染；
8)采用真空冷却，可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。同时由于使用了真空冷却，传统冷却的庞大风冷冷却和净化间就不再需要了；
9)设备结构紧凑，占地面积小，可直接装置在生产车间现场。

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张女士
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