品牌鑫渔	基本投资额1-5万元
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　　今天由云南石锅鱼加盟的工作人员告诉大家石锅的用途。
　　顾名思义石锅就是用石头制作而成的，在还没有进入铁器时代的时候，人们都是利用石锅来制作食物的，随着时代的发展逐渐的退出了历史的舞台，不过在民间还是流传了许多用石锅烹调的方法,韩国人更是把这门技术改进了不少。
　　说到石锅的用途，当然是石锅做东西带来的美味了
一、 石锅拌饭是朝鲜族非常喜爱的家常饭之一，它的特点就是：辣、烫、鲜，而且趣味十足。做法很简单，不过要有石锅来配合才好。准备蒸好的白米饭，再 准备与之相拌的蔬菜，一般是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡萝卜丝、炒好的肉末(其实可以凭自己的喜好，我一般就不会加胡萝卜)。把米饭放入石锅前， 在石锅底部及边缘涂抹一层香油，这样米饭就不会粘锅。这里的鸡蛋也有很大的学问——不能两面都煎，要让鸡蛋的一面看起来还是生的。
　　***后别忘了要在***上面放 上辣酱，这样一道美食就大功告成了。 石锅拌饭的另一大特点就是“拌“，用长长的金属勺子把鸡蛋和其他材料均匀地混合在一起，听着“兹兹”的响声， 一阵阵浓郁的香气扑面而来，让你欲罢不能。怎一个爽字了得啊!所以有机会的话一定要尝一尝，当然这个可能不太适合口味清单的人
　　二、鑫渔石锅鱼是石锅系列菜肴的代表作，在民间流传已久。其制作方法很是独特：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，不仅味道鲜美，关键是有益于人体健康，所以这个石锅并非只是好看。将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐 料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”便诞生了。
　　当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎 三尺。
　　以上关于石锅的用途想必大家有一定的了解和认识，如有想做石锅鱼的朋友可以直接联系公司客服人员，我们将全力解答您的疑惑。鑫渔云南石锅鱼加盟凭借专业技术指导的独特见解，拓展思路，以开发和引进并举，以创新和实践并重，以城信立足社会，以品质和服务征服市场，以踏实稳健的作风赢得业界的良好品牌，先后被中国烹饪协会评为中华名火锅，中华餐饮名店，全国绿色餐饮企业业，消费信得过名店，放心餐饮单位，投资信得过企业等荣誉称号。

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