最近吃很想吃水煮芸豆，想起小时候时候的味道；那个家里条件有限，我们每天吃粗粮，水煮芸豆蘸蒜酱，那就是美味了，我很爱吃豆类噘着很香，像芸豆、奶花豆、毛豆、把它们做在米饭里我都能吃两碗呢，芸豆里最好吃的就是“紫花芸豆”了，它穿着花衣服个也比较大；
说到“紫花芸豆”它的功效可是了不得呢，芸豆可以清除了身体里多余的脂肪，怪不得我从小都不胖呢，哈哈。。。
紫花芸豆主要功效：补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、开胃消食、降血脂、降血压。
度量单位热量（可食部分热量）一小杯紫花豆(100克)315大卡标准(100克)315大卡紫花豆的食疗效果：
1.减肥
紫花豆含热量少，脂肪含量低，减肥、肥胖人士适宜长期食用。
2.利尿消肿
紫花豆能够排除体内多余水分和毒素，促进新陈代谢，对于水肿等病症治疗效果很好。
3.祛脂降压
紫花豆能软化毛细血管，起到很好的保护作用，从而有效降低人体中血脂和胆固醇的含量。
4.健脾
紫花豆适用于气脾虚弱，消化不良所致的腹胀，对食欲不振，肢体乏力等症状有很好的疗效。
记得每年秋天的时候，我们家就会吧芸豆、茄子用水煮开，然后晾在盖顶山上晾干，留到过年的时候炖菜吃，口感也非常好。现在生活速度加快了，小时候的味道渐远了，还好豆子的味道还在，小编希望福粮源为大家带来的五谷杂粮都是小时候的味道。
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