金银花又名二花、双花、银花和忍冬花，为忍冬科多年生半常绿缠绕性木质藤本植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。金银花可药食两用，需求量巨大，由于价格逐年攀高，国内金银花的种植面积也逐年递增。但是目前各地金银花的质量差异很大，这除了与品种、产地、气候田间管理、采收等有关外，主要是由于加工方法不同引起的。虽然现在已报道的金银花加工方法很多，但如果不了解各种加工方法的特点，选择使用不当，将会极大影响金银花的加工质量。烘干法并不是采用恒温烘烤，而是温度由低到高变温烘烤。
传统金银花烘干方案：
一，花蕾塌架阶段，由室内常温很快升至温度37～40℃，使干湿球温度差保持在6～8℃，约经过4～5个h，花体软缩塌架后，打开排气窗和进风口，使室内湿气迅速排出；
二，花蕾缩身阶段，温度升高到45～48℃，使室内干湿球温度差保持在8～10℃，经过10个h；
三，花蕾干燥阶段，温度上升至50～55℃，经过8～9个h，花蕾即可完全干燥。水碧天蓝烘干方案：相比传统烘干手段，水碧天蓝空气能热泵烘干机采用工业级plc控制器，能完美做到分时段控制温度和湿度，一经设置无需专人看管，节省了大量的人工。水碧天蓝烘干机国内一家采用主动除湿技术，使排湿能力大幅提升。相比传统烘干手段节约三分之一以上时间。水碧天蓝烘干机，采取超低温烘干能尽可能保证金银花的药用成分不流失。
金银花的花期是5月下旬至十月中旬，一年可以采摘4次。5月至10月正是一年之间雨水最丰沛的季节，金银花如不及时处理就会造成无法挽回的损失，晾干法必须被淘汰。

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