虽然冰鲜的蛋白含量要比传统的（配合）饲料高，螃蟹饲料，且对螃蟹的诱食性更强，但相比饲料，养殖螃蟹饲料，冰鲜存在着明显的劣势。郑海地认为，冰鲜营养单一，转化率低，并对环境造成一定的污染。“有些冰鱼已经腐败或者携带病毒等，都会直接或者间接地引起河蟹发病死亡；此外，螃蟹饲料代理，冰鲜投喂不方便，保存需要特定的条件，加大养殖户投喂的难度。”相比之下，配合饲料营养均衡，转化率高，投喂方便，且饲料都有备案和企业标准，质量具有把控性。
在使用饼粕类时要注意：花生粕尽管在河蟹饲料中可较大量使用，要注意保管和质量;棉粕中含有棉酚、菜籽粕中含有芥子甙等有毒物质，而且味苦，对于河蟹的适口性较差，因此，螃蟹饲料哪家好，在饲料中的添加量不宜超过7%。脂类是河蟹生长发育过程中所必需的能量物质，它可提供河蟹生长所需的脂肪酸、胆固醇及磷脂等营养物质，还可帮助脂溶性维生素的吸收。
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