冬季养生菜-山药乌鸡汤 博爱特产制造商，冬天不可错过哦！
   准备材料：乌鸡、山药、红枣、姜、盐、黑胡椒。制作方法：1.乌鸡洗净切块博爱特产加盟，红枣洗灰，姜洗净切成片。2.山药去皮切块，入水备用。3.锅里倒水烧开，放入乌鸡焯水。焯好的乌鸡洗去表面的浮沫。4.处理好的乌鸡放入砂锅中，放入姜片、红枣，倒入清水，大火烧开后改小火锅煲一个小时。5.然后放入山药煮开博爱特产，继续用小火煲半小时。6.放入盐调味，出锅前撒上胡椒粉。7.这样就做好了。
  小窍门：1、煲汤的鸡一定要用现杀的活鸡，这样煲出来的汤才会鲜香味浓。2、处理山药的时候可以带上橡胶手套，防止山药的粘液刺激手部的皮肤。3、切好的山药泡在水中防止氧化变黑。
今天为大家介绍一道山药长寿鸡的做法。
  原料：山药50克，母鸡一只，红枣100克，粟子50克，党参30克，莲子30克，葱、姜、胡椒、精盐、味精、料酒各适量。
  做法：鸡宰杀脱毛后，从腋下开一小口，取出内脏，洗净；山药洗净去皮切成片，红枣去核洗净，粟子去外壳，莲子用水泡软，挑去莲芯，党参洗净，葱、姜均匀切碎，精盐上锅略炒；然后烹调：将山药片、大枣、粟、莲子、党参、胡椒、精盐、料酒一起装入鸡腹内。腿折下焦作博爱特产，鸡头朝上，放盆内，加适量清水，放蒸笼内蒸至鸡肉熟烂时取出，撒上葱姜末，加入精盐、味精调好味即成。
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杨延伟
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焦作博爱县清化镇太子庄村