曾经有位美食家说过:“世上zhui棒的厨师，不是在星级酒店，也不在豪华gao档的迪拜七星级餐厅。而是在一个很平凡的地方，在家里，某个人的母亲”。可能母亲会做的菜不多，也就那几样家常菜；却比外面的合胃口好吃，因为做的菜充满了母爱、充满了家的味道，熟悉而又难以忘怀的情怀。
不管是富裕还是贫穷，过去还是现在，古往今来无数母亲总会千方百计地做出各种孩子们爱吃又合口味的菜。当看到我们大口大口的地吃饭时，母亲便会露出幸福的微笑。
在我们小的时候，母亲就像个超人一样，既要忙于她的工作，又要照顾我们。每天背着我们，一边哄我们开心一边为了生计好像有做不完的事。
稍大些时我们上学了，喜欢粘着母亲，像个小大人一样要帮母亲做事。虽然只是做着洗菜或择菜之类的小事，却也是非常开心的。
成年了离家工作了，陪伴母亲的时间越来越少。逢年过节回家看到母亲头发又白了不少，腰也弯了些，忙着在厨房为我们炒菜，不时被冒起的油烟呛得直咳嗽。看着不竟眼睛有些模糊了……酸酸的。
当母亲容颜不再逐渐苍老，做饭不再利索，甚至有时炒菜还时常忘记关火糊了锅。我们多希望能时刻陪伴着她的身边，帮母亲做好每顿饭菜。但人在江湖，总是身不由己。
百合西芹这样做才美味
家中有自动炒菜机的朋友可以使用自动炒菜机来烹饪更加方便省油
【烹饪方法】：
1.将西芹洗净去筋，切成较薄的段，百合去蒂洗净瓣成片备用；
2.按“功能”键选择炒烧，按“菜单”键选择蔬菜，再按”确定”键自动烹饪开始；
3.语音提示后，倒入食用油姜葱蒜炸香后再放入西芹和百合，盒盖烹饪；
4.烹饪过程中可开盖添加盐、葱等佐料勾芡即可，烹饪完毕盛盘即可。
厨房中燃料燃烧和油脂加热所形成的油烟气体含有co、二氧化碳、氮氧化物以及具有强烈致ai性的笨并芘等许多对人体有严重危害的物质研究表明，常用食油加热到270度左右所产生的油雾凝结物，可导致人体细胞染色体的损伤，这也是近年来女性肺ai发病率增高的一个重要的因素。
此外在厨房油烟浓度高的环境下从事烹调作业的厨艺人员，油烟不仅易使其患肺ai，而且对其肠道、大脑神经等的危害也较为明显。
房油烟中含有300多种有害物质，主要的肺ai致ai物是dnp，家庭主妇在厨房里准备一餐饭所吸入的dnp，竟然是室外新鲜空气中的188倍！更让人震惊的是，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害，等于每天吸40支烟。
油烟=40支烟
那有没有不会产生油烟的厨具呢？
据记者深入调查发现，市场真有这种不会产生油烟的厨具。御明自动炒菜机经过多年的研究实践，取长补短采纳众家之长。结合自身独到设计，研发出微电脑自动控制的自动炒菜机，御明自动炒菜机在《央视2套》、《央视12套》以及《凤凰卫视》有过专访报道。现已取得了多项国家证书。
自动炒菜机
自动炒菜机真能解决油烟问题？
御明自动炒菜机有一套智能化油烟控制系统，由紧贴锅底的感温探头装置和ksd温控开关以及控制板共同组成温控系统，该系统把锅温度始终控制在油的裂解温度以下，这样锅内就不会产生油烟，程序设置后自动翻炒，无需专人看管，一看就会，以达到环保无油烟的目的，解决了厨房油烟的危害问题才能真正从源头上降低肺ai症发生。