| 加工定制是 | 种类腐竹油皮机 |
| 品牌鑫丰 | 适用范围其他 |
| 售后服务十年保修 | 型号xf-11 |
| 产品用途腐竹油皮加工设备 | 电压220V |
| 功率1.5kw | 外形尺寸2000*8000mm |
| 净重100kg | 包装纸箱+木架 |
| 规格小型 |
洛阳全自动腐竹机图片 生产腐竹机器 我爱发明腐竹机technical personnel provide comprehensive technical consultation and training for customers, conduct practical exercises, provide customers with perfect technology, so that customers not only buy equipment.电话/微信:186-5372-9249 联系人:紫玉
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半自动腐竹生产线: ⒈一斤大豆***多可以做5-7两腐竹。 ⒉拉到***后质差的浆水,经处理改变成优质腐竹。 ⒊制腐竹不用另煮豆浆,轻松又节能。 ⒋设备构造新颖独特,拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。 ⒌一套设备日产100-600斤(腐竹),一人即可操作。 ⒍结构科学,可节能60%,且不需造太高烟囱(2米—3米即可)。 ⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。
⒏余温用来烘腐竹,节能又方便
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半自动腐竹生产线的工艺流程: 工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品 免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→第一次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品 1、选豆去皮:选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。 2、泡豆:根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。 3、磨浆滤浆:用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。 4、煮浆:加热到100~102℃即可。 5、成型、提取腐竹:熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。 6、烘干:腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 7、回软:烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。 8、成品包装:成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
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