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福州火锅底料-嘉辉工厂批发-网红火锅底料 2019-02-28 04:11:44 四川省嘉辉食品有限公司
新石器时代至先秦时，烤与炙、燔、烧是相同的。随着烹饪的进步，虽然出现了水烹、油烹法，但烤法并没有消失，还多了许多花样。发展至今，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、红烤、腌烤、酥烤、挂糊烤、面烤、叉烤、钩吊烤、箅烤、明炉烤、暗炉、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多种多样的烤法，显示出烧烤的美味，对于人们来讲是具有极大的诱惑力和吸引力。
国内很多城市都有自己特有的烧烤方式，烤盘、铁板、铁网、长条形炉架，多数都是炭火，地域不同用的碳也是不一样的。论口味来说感觉北方的烧烤比较讲究，配料、腌制、搅拌、都是很有说道的。例如专门为烧烤调配的蘸料，网红火锅底料，和拌肉类放的孜然，都是非常特殊的。
一、调制配方 以2斤辣椒粉为例 (1)盐8两，推荐火锅底料，味精2.5两 (2)孜然粉，孜然粒各2两，鸡粉2两，熟芝麻 1斤 (3)咖喱粉2两，五香粉，胡椒粉少许，葱粉1 两 (4)2斤辣椒粉 2，制作工艺 将各种配料放在一起，搅匀即可 3，备注说明 (1)辣椒粉分辣的和不辣的两种.这里用 辣的那种，也可根据口味增加一些.按这 个配方配制是很辣的.牛肉串和羊肉串 的必备调味料是盐，孜然和辣椒，所以必 须有辣的. (2)胡椒粉根据口味，福州火锅底料，可放可不放 (3)还可放一些花生粉来增加香味
二、秘制撒料的制作： 1斤盐+1斤味精+3两白胡椒粉+2两咖喱 粉+2袋麻香粉+适量的aa料+适量的鸡 粉→→→拌匀就好.
三、延吉烧烤撒料的配制 鸡粉 250克 牛肉香粉 250克 孜然粉 150克 小茴香粉 200克 苏子粉 200克 白胡椒粉 150克 咖喱粉 100克 高1级五香粉 100克 十三香 50克 味元 2000克 精盐 2000克 香辣料 1袋 苏子粒、芝麻 少许
四、特色烧烤撒料 原料：精盐350克、胡椒粉450克、沙姜 粉430克、味精100克、鸡粉150克、盐 锅鸡粉50克、五香粉50克、辣椒面50 克、花椒面60克、熟芝麻80克、排骨粉 50克。
烧烤后吃根香蕉：烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致ái物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，最1新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致ái作用，保护胃肠。
烧烤后吃个梨：梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致ái物质的排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致ái物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，火锅底料哪家好，饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。
吃完烧烤吃猕猴桃：猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其是维生素c、维生素a和叶酸的含量较高，因而被誉为“维c王”。它含有优良的膳食纤维和丰富的抗1氧化物质，能够起到清热降火、润1燥通便、增强人体免疫1力的作用。
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