加工定制否	种类保鲜包装机
品牌Brother/兄弟	适用范围茶餐厅设备
型号型号8038	功率功率7119kw
包装速度包装速度9939件/h	外形尺寸外形尺寸6389mm
营销清仓	规格规格5327

汇诚烙馍机的性能特点：
 1、不粘锅：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本；
 2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进；
 3、减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量；
 4、本机模具成型好，面饼卖相好（干烙馍机可出饼花，无需另配烤箱，直接出成品，减低投资成本）；
 5、也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高工作效率。
烙馍在制作的时候需要注意的事项有哪些呢？
1、面粉和水的比例差不多2:1，稍有调节，这个原则基本适合所有的馒头、饼类做法。
2、在制作过程中，尽量少沾干粉，烫好的面弹性大，不太粘黏，尽量不用干面粉，即使用，也尽量少，干粉多，做好的饼及比较干，这点和做面包差不多。
3、这个饼很好熟，基本一两分钟就熟了，锅温要掌控好，过凉过热都不行，做出的要么硬要么太脆，不软。还有，判断饼熟的标准，我觉得，鼓气泡、变轻，变软，基本就熟了。
4、饼的保存，建议用干净的厨房布盖好，或者装袋、装盒密封保存，免得变干。
  好多人都会问，汇诚烙馍机烙的馍卫生吗？其实都是一样的，烙馍机烙馍和手工烙馍每次生产时都会经过清洗，消毒彩绘运作。’烙馍的主要食用方法是卷菜吃，因为地域习惯，我们这边一般是吃汤菜合一的菜的时候喜欢吃烙馍，比如烩鱼和炖鸡的时候，有菜有汤的，吃菜喝汤泡馍，是***习惯的吃法，***有名气的是家乡的“小鸡泡烙馍”和“鱼汤泡烙馍”，其实还可以根据自己的喜好来安排自己的饮食，烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。

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安徽汇诚精工机械制造有限公司
刘先生
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