型号食品级	类别花色素酶
酶活力10万-30万	酶活力保存率99.1％
砷含量0.0001％	有效物质含量99.1％
重金属0.0001%	产品规格25*1
CAS--

食品级花色素酶生产厂家 供应花色素酶 花色素酶厂家价格 花色素酶厂家含量 
花色素酶简介：
淡黄至褐色粉末，或透明至褐色液体。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶，能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖，再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖，从而达到消色的目的。***适ph值3.5左右，***适温度50℃。溶于水，不溶于乙醇。有强吸湿性。
产品用途：
酶制剂。主要用作花色素的去除剂；在桃子、樱桃等罐头生产中，除去（分解）红色素（花色素）后，可防止由金属离子所导致的变色。对果汁、果酱、果冻、果酒等色泽过深者，亦可用于改进成品色泽
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

---

南京松冠生物科技有限公司
司先生
13584088977
江苏 南京 六合区 六新路36号