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菜谱家常菜做法2017 生产加工服务能力一流

2019/2/25 21:03:43发布45次查看
上海启顺贸易有限公司
菜品拍摄
专业菜品和餐厅环境摄影(数码摄影、传统反转片摄影)
餐饮品牌形象设计与实施
餐饮标志(logo)设计、视觉识别系统(vi)导入等
餐饮常用消耗品设计制作
筷子套、餐巾纸、代金券、贵宾卡、台卡、无碳复写单据、酒水单、宴会单、餐券等设计制作
上海启顺菜谱制作公司是一家集菜谱咨询、摄影、设计、印刷、装订等一系列制作流程为一体的综合性企业。公司自成立以来,一直致力于中高档酒店、饭店、酒楼、咖啡馆等餐饮场所高质量菜谱订制服务。凭借资深的菜肴摄影、个性化风格的设计、高新工艺与材料的应用、高精度的快速直印服务,
上海启顺菜谱先后积累了几百多家知名酒店的服务经验,汇聚了数位高水平的菜肴摄影师及经验丰富的专业菜谱设计人员。在硬件设施上,启顺配备了专业高端的数码单反相机、一流的灯光及影棚设备、以及集各种高性能印刷设备为一体的高端打印机,配以先进、高效的后工工艺,使您的菜谱更加流光溢彩。启顺菜谱在保证设计印刷品质的同时,我们深知,一本好的菜谱绝不仅仅是美术设计,它还应该具有丰富的文化底蕴,符合客人的喜好和市场的需求,成为企业营销与宣传的利器。因此,我们还致力做到将您的企业文化融入到菜谱中,使之成为您的企业与顾客交流的优质媒介,提升点菜乐趣与点菜效率,并终提升您的企业形象。
上海启顺菜谱加工厂
直销部门:
总机:
招商部门: 蒋先生
客服:
客服:
网址: [][]
地址: 上海市长宁区中山西路1265弄18号
专业菜谱制作菜谱内页设计及菜谱加工
菜谱设计菜谱制作规划的重要性 菜谱设计是继空间感后带给顾客的第二眼感觉,一份出色的菜谱,能让客人可以一目了然地知道餐点的种类和拟定价,好还能从菜谱中清楚的知道这家店的特色产品,销售排行榜或是正在促销的餐点。这是店家和消费者的沟通桥梁,其重要性可见一斑。关于菜谱的设计,有两种思考方向,可提供给经营者参考。1. 专业取向:以本店擅长的项目来巩固品质,赢得口碑。比如店家使用的海鲜材料是直接向鱼市场购买的,品质较佳,那么就可以海鲜品项为招牌的菜点。虽然因取得成本较高,拟定价不得不提高,但因品质佳,通过消费者的口耳相传,也能创造好名声。2. 价格取向:依据区位环境,竞争状况等外在因素先拟定菜单价格,再依据价格来决定销售品项。其中一种情况是采取薄利多销的经营策略,比如位于学区位,消费者多为学生,那么餐点价格要低,客源才比较容易稳定。因为定价较低,店家必须缩减成本支出,一般而言,租金,人事成本无法省太多,所以必须从食材部分来思考。如果是取之不易,单价较高的食材,基本上不能列入菜单的设计中,而食材种类也不宜过多,这都可有效降低食材耗损风险;如果餐厅的区位环境,适合以高品质、高单价来经营,那么食材、餐点及服务上的品质就要达到一定水平,菜单设计上就可以单价较高的食材作为需求。
菜谱装订
启顺菜谱加工厂的菜谱装订方式:精装对裱、搭配精装、双精装、仿古穿线装、线装精装、蝴蝶结精装、仿古书精装、圈装、螺纹钉装、反螺纹钉装、内藏铜钉精装、竹板装订、文件夹装、磁铁精装、高档九环、锁线拉绳精装等……
后道工艺:不锈钢、烫金、烫银、烫红、凹凸印、压印、刮丝网、uv、压纹、加海绵等……
菜谱装订工艺分为:铁环装,线装,胶装,古书装,对裱精装等等。
复古的古书装比较受中餐人士喜欢,西餐偏向对裱装。
菜谱的制作材料:普通的铜版纸在涂布涂料后又经过超级压光机压光,表面平滑度高、光泽度好,表面强度高,抗张强度高,印刷时网点光洁,再现性好,图像清晰、色彩鲜艳。商业印刷中常用来印刷彩色广告、画册和包装纸袋等。布纹铜版纸是用旧毛毯压过的,用来印刷风景画、年历等可以取得特殊的质地效果。
★菜谱内页纸张:
1、特种纸;250克、300克; 2、铜板纸;200克、250克、300克;
★西餐,星级宾馆更建议使用一些高档的特种纸张,印刷颜色尽量简单,突出它的高贵和创新。
★菜谱封面现在可选的材质更多,pvc包装材料,皮面,布面等高档装帧材料有上千种,可根据不同的设计风格进行选择,应该说要做出一本精致的菜谱,选择材质约占总体感觉的三分之一的比重。
由于市场的需求,对菜谱制作的工艺要求较高。
菜谱设计开始从设计行业独立出来,形成以菜谱设计制作为主的新型广告传媒公司。
皮革菜谱制作 诺鼎菜谱的菜谱制作的长期实践中,发现越来越多的餐饮客户喜欢皮革封面的菜谱,我们在这里也隆重的向您推荐皮革菜谱,在我们与客户的沟通和客户实际使用过程中,我们总结了皮革菜谱的优点:1. 封面设计简洁大方,不花哨;2. 给客人典雅、高档的感觉;3. 皮色可选,可以根据餐厅的具体定位进行定制;4. 封面易于清洁和打理,每天都能保持干净和亮丽,增加客人的点菜的欲望;5. 相对于其他封面来讲,皮革菜谱封面更结实耐用,有效降低了企业的投入。菜谱设计 菜谱制作 --菜谱是餐饮行业的名片,是宣传菜品的媒介,是酒店餐饮食品行业品位档次的象征。 一本高品质的菜谱不仅能让顾客精确的认识酒店的特色、风味、档次,精湛的画面和优良的制作工艺能让顾客有更高的品尝欲,从而让优势菜品得以充分展现。
上海启顺菜谱-我们致力于为您的饭店提供专业化、个性化、国际化的视觉服务;我们有经验丰富,充满创意、热情、敬业和团队精神的设计和策划队伍;可以不断为您在同行业中提高知名度;站在您的立场,以团队精神为您提供优良的服务,让您赢得更好客户的好评和信赖,菜谱除了美观的设计高质量的印刷,还要有精美的装订,这样才算一本完美的菜谱。
菜谱是认识酒店的窗口,是宣传菜式的媒介,是饮食文化的载体,是品位档次的象征,是增加利润的法宝。菜谱具有实用性,文化性,可视性,独特性。菜谱还要实用性和艺术性相结合,多样性和同一性相结合,现代艺术和传统文化相结合。我们拥有高端数码相机,专业灯光,以及有五年专业菜肴摄影经验的菜肴摄影大师,专业的酒店餐饮行业的设计师及策划人,拥有先进的短版印刷机械,以及先进的精装设备;我们的装订方式有:对裱精装,打孔精装、蝴蝶装、锁线精装等...... 菜谱既是艺术品又是宣传品;能让客人得到视觉、味觉、嗅觉、胃觉上的满足,菜谱无疑是餐厅主要的广告宣传品。
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