青岛麻辣小海鲜哪家技术好，麻辣钉螺的做法哪家专业青岛周师傅传授秘制麻辣蟹钳配方培训,保证让您能够轻松学会麻辣蟹钳这一目前火爆朋友圈的小海鲜产品,帮您轻松开创自己的麻辣蟹钳品牌！
青岛麻辣小海鲜哪家技术好，麻辣钉螺的做法哪家专业
麻辣花螺的做法：材料：花螺，蒜苔，老油火锅底料，糖 ，薄盐酱油 。做饭1. 花螺洗净控干水分备用，火锅底料下锅小火翻炒出香味，下花螺继续翻炒，加入适量高汤或清水，调至中火焖5分钟左右（视花螺大小定）然后开盖撒白糖和适量酱油还有蒜薹（如果底料够咸就不需要➕酱油）大火收干汁水。
青岛麻辣小海鲜
鱿鱼的养分价值十分高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、lin、维生素b1等多种人体所需的养分成分，且含量极高。干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时刻加热成菜的办法，质料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，质料见油不见水汁时，加调味料和辅料持续煸炒，至质料干香润泽而成菜的烹调办法。干煸鱿鱼爽性，口味鲜美。
麻辣小海鲜
优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红；劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
麻辣钉螺的做法
1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干洁净净的，特别是小龙虾的腹部，
2.把小龙虾的肠去掉了，
3.起油锅，放适当的生姜和大蒜，(没有来的及拍照片)爆香后放入清理洁净的小龙虾，
4.放适当的清水，没过小龙虾，
5.放麻辣酱，(我是用现成的，这么省去了许多调料的时刻，也能够自个放)
6.等收干一些汁水后，放切好的香菜
7.放适当的盐，
8.适当的蔬之鲜，翻炒一下，就能够装盘了。

---

青岛周师傅麻辣蟹钳配方培训
13335084851