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ifs标准已经出版最新的第五版，在2008年申请ifs认证的公司应按照第五版进行认证。ifs标准主要包括五方面内容：质量管理体系qms管理责任感资源管理产品放行测量、分析及提高ifs标准对企业的审核划分为高低两个级别和一个更高等级的推荐级别：ifs基础级别——国际食品行业的最低标准;ifs高级——食品行业的最高标准;推荐级别——对所有希望自身企业在同行业中成为“典范”的被审核企业的建议。
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认证的分类：自愿性、是组织根据组织本身或其顾客、相关方的要求自愿申请的认证。自愿性认证多是管理体系认证，也包括企业对未列入ccc认证目录的产品所申请的认证。我国自愿性管理体系认证包括：1)haccp认证，依据国家认监委(cnca)2002年第3号文件《食品生产企业危害分析和关键控制点(haccp)管理体系认证管理规定》(相当于国际食品法典委员会(cac)《危害分析和关键控制点(haccp)体系及其应用准则》)
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产品质量相关法律明确规定了质检部门对产品质量负有监管责任。如产品质量法规定，国wu院产品质量监督部门主管全国产品质量监督工作。县级以上地方产品质量监督部门主管本行政区域内的产品质量监督工作。食品安全法规定，国wu院质量监督部门对食品生产实施监督管理。其他各级监督管理部门在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。出入境检验检疫机构负责进出口食品检验、监督、抽检。商检法规定，国wu院进出口商品检验部门主管全国进出口商品检验工作。国家商检部门设在各地的进出口商品检验机构管理所辖地区的进出口商品检验工作。
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认证的作用：1.指导消费者选购满意的商品2.给销售者带来信誉和更多的利润3.帮助生产企业建立健全有效的质量体系4.节约大量检验费用5.国家可以将推行产品认证制度作为提高产品质量的重要手段6.实行强制性的安全认证制度是国家保护消费者人身安全和健康的有效手段7.提高产品在国际市场上的竞争能力

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