食堂承包从管理方式上就与传统模式的职工食堂不同，它以一切食品符合qs饮食安全为尺度，在重卫生、重品质、重服务的前提下，推出具有色、香、味、形突出的营养菜品，让员工在看得见的环境下，放心的就餐。能为职工提供一个干净舒适的就餐环境，让你在良好的就餐服务、合理的就餐价格、丰富的菜式搭配中，享用可口的饭菜，无形中给职工制定了一个合理的饮食结构，让他们在享受膳食过程中得到身体的健康。从而在改变膳食结构中实现吸引人才，提高效率的目的。
醒存餐饮十分注重膳食平衡，每周的营养元素都是合理分配的，以满足职工身体健康需求，醒存餐饮的准则就是“养分、清洁、科学、合理”。醒存餐饮很注重营养搭配，做到肉食与蔬菜类食品、豆类、菌类、瓜果类、副食类、薯类等合理调配。蔬菜中的比例也是按照绿色类占三分之二，其他色占三分之一，保证蔬菜的供应和搭配。在主食方面也尽量调配豆类、杂粮五谷、粗粮、细粮，也很注重粗细粮搭配。除了这些以外，为了满足不同群体的口味，还会搭配一些面食。
公司就秉承“天道酬勤、厚德载业”的企业精神和“星星之火可以燎原，关键在于做好每个细节”的经营理念。在不断的发展过程中，公司广揽烹饪人才及企业管理人才，加大了对自身队伍的建设，培养和储备了一大批优1秀的管理、技术人才，为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。
上海醒存餐饮管理有限公司
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