━━━湖南培训脆皮烤鸭技术 教学烤鸭做法━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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包含：技术传授，配方转让。单学-鸭霸王或酱板鸭技术费用是1500元，实惠的是鸭霸王和酱板鸭一起只需2500元烤鸭培训内容： 本班专修正宗的北京烤鸭，啤酒烤鸭，脆皮烤鸭三大类技术工艺，培训要点有鸭子的选择，中草yao的认识及采购，烤鸭的腌制技巧及配方，烤鸭工艺，烤鸭上色处理法，烤鸭炉的使用方法及烤鸭卤汁配方制作等全部烤鸭技术。烤鸭的做法，烤鸭培训，长沙北京烤鸭培训
烤鸭培训细则
1、烤鸭设备及用具的配备与使用；
2、加工原料的选择及调味原料的运用；
3、烤鸭的前期加工；
4、调味基本知识；
5、烤鸭制作工艺流程；
6、烤鸭酱的制作；
7、烤鸭的片切与标食用方法；
8、烤鸭加工注意事项；
9、原料采购货源信息；
10、经营选址及生意诀窍。 
长沙湘味轩烤鸭学习
：第yi步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

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