苹果酸锌分子式：c4h4o5zn•3h2o，分子量：233.47 cas：220-647-4
苹果酸锌性状：白色粉末，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
苹果酸锌适用范围：在食品工业中用作营养提升剂.
项目
标准
性状
白色粉末
含量
≥98.0-103.0%
干燥失重
≤16.0%
氯化物
≤0.05%
砷
≤0.0003%
重金属
≤0.001%
硫酸盐
≤0.05%
包 装：每袋净含量25公斤。
储存及运输： 本品应储存在干燥、通风、清洁良好的环境中，储存期2年。本品在运输过程中，可按一般化学品运输，属非危险品，严防日光照射、雨淋。
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