品 名：chateaucantegrive 产 区：卡斯蒂咏法定产区aoc
等 级：aoc酒庄
规 格：750ml   
色 泽：色泽呈宝石红，陈年后变深紫色香 气：有李子香味。口 感：单宁低果味浓郁。酒 精 度：13.5%vol葡萄年份：2007年葡萄品种：100%美乐
干红搭配肉类可以解除肉的油腻感，而且可使菜肴的滋味更加浓厚。葡萄中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，也有促进消化的作用。
在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧最多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
法定产区葡萄酒：appellation+产区名+controlee，简称aoc。葡萄酒的地理来源、酿造品种、酿制方法都有严格规定。一般而言，是品质最好也是最传统的法国葡萄酒。
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王振林
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