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手扯面做法:
1. 和面，面要硬点，水慢慢加。2. 和好面，zui好醒1小时以上，分段每段上抹油3. 醒面时，把黄花木耳香菇炒香加料，最后淋上鸡蛋沟欠。4. 把分好段面切成小条拉直。5. 开锅下面条6. 捞起面过下水加卤，真筋道。
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