创业圈的人都有这样的心理，不想给别人打工，自己当老板才硬气，按照自己的意愿创造价值。想来想去很多人往往会选择餐饮，在他们看来，做餐饮，门槛 很低。开餐厅看似简单，但跨过门槛之后其中的坑也不少。很多餐饮前辈都是进入死胡同之后才明白其中的道理，这也为很多餐饮新人指出了新的道路。
餐饮就如一个迷宫，可能走着你会发现自己进入了死胡同。从陷阱里爬出来还会有其他高墙阻拦着你。新手每天都会遇到各种各样的问题，即便如此，还 是有很多人想要进入围城。那些入行者，就好好看看眼前的陷阱，想明白了才能越走越顺，万不可抱着看客的心态，不然只会让你血本无归。
随着加盟品牌的鼓起，一些没有餐饮行业相关从业经历的创业者多了一项新选择，那就是餐饮连锁加盟。可是目前市场的连锁餐饮运营品牌鱼龙混杂，若是没有选好，投进去的钱就很有可能打水漂。怎么选？主要有以下要素：
首先从成本出发。俗话说因地制宜，餐饮创业者首先要对所要投入的资金做一个归纳考虑，然后结合本身的条件去出资，要把自己最多能够承受的总资金算清楚。如果你的积储不多，那么最i好从小的小吃或者是家常饭菜做起走，降低投i资的危险，而不要好高骛远。可是如果你的资金多，能够一次性投i资上百万，那么能够考虑一些大型的项目，比方火锅等等，可是不要以为自己有钱就能够随心所欲，必定要为自己准备好必定的流动资金，避免资金链断裂。当然创业者也不要在本钱方面约束自己，比方出资十一万的那个在品牌声誉和往后的效益各方面都高于出资十万的
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