电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。此后这种机械式电饭煲的外观设计也有了很大改变，原本一白落地的电饭煲机身上开始增加了印花及卡通图案。继机械电饭煲之后，电脑电饭煲也随之上市，它们不再仅仅只能煮饭，还提供了，定时、煮饭、保温以及菜单选择等多种功能，实现一锅多用。内胆加涂了不沾材质，保证煮饭时更不易糊饭、沾锅。电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富。
再现灶火饭的美味，提起灶火饭， ih功能，不但利用高火力直接对内锅进行加热，还利用理想的温度管理使水对流，令水分均匀渗透至每一粒大米，炊煮出甜、弹、香、粘、软的米饭。多种多样的炊煮功能，不仅可以再现灶火饭的美味，还可以烹饪出精致菜肴、烘焙出松软可口的面包。ih技术的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速。配合多级线圈的设计，实现了对整个内胆的环绕加热，实现了均匀加热。同时还能根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养成分都提升到了高度。

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