主要有效成分改性淀粉 | 级别食品级 |
有效物质含量100%% | 主要用途食品 |
品牌东美 | 产品规格25KG |
执行标准国标 |
特性
1、本产品为酸处理玉米淀粉。
2、糊化温度低,粘度低,流动性好,耐酸性好。
3、凝胶性强,且凝胶有弹性,透光感好。
4、高浓度的流动性好,浇模性好。
使用建议
1、适合于生产淀粉软糖类糖果产品,可不加明胶(使用粉量可>25%,或配合明胶使用(使用粉量10—12%)。
2、高浓度使用,熬煮温度可>120℃,缩短熬炼时间和成品烘干时间。
3、适用于生产低纯度的鸡精粉作稀释载体。
适用于如凉粉草类,龟苓膏类做凝胶淀粉。
东莞东美食品有限公司
钟先生
18998019981
广东 东莞 高埗镇 广东省东莞市高埗镇北王路护安围路段