昌乐压力夹层锅厂家
  目前，生产企业使用多的卤制设备就是夹层锅，夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，其优点是入门低、上手快、作方便、加热均匀，且加热温度可控制，但因其生产模式也决定了它存在一些问题。其一，劳动密集、劳动强度大造成了其存在招工难和难以统一管理的问题;其二，生产过程中工人的经验占据了很大比例，从而造成了产品的口感和外感品质均匀度不一，工人不能充分将物料与卤液融合在一起：其三，夹层锅属于敞口式生产，造成了工作环境相对较差、安全度一般、损失热量大;后，设备难以实现自动化管理，平均产量低。
诸城市亿科机械有限公司ri07ejia.诸城市亿科机械有限公司位于中国山东诸城，是重要的经济、文化、交通中心，被誉为“中国龙城、舜帝故里”。其食品机械制造业规模大、基础雄厚、配套能力强。亿科公司有经验丰富的专业研发队伍和先进的生产加工工艺，赋予亿科优秀的品质。所有产品均产用优质原材料制作，确保我们的设备安全、卫生、节能。公司主要产品有真空油炸机机、油炸机，夹层锅，杀菌锅，蒸煮锅，包装机，清洗风干流水线，空气能烘干机及辅助食品器具等，产品可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。公司力求“以诚实取信誉”，客户需求是我们持续改进的动力。我们坚持不懈努力为客户提供优质的产品和出色的服务，从初的咨询、设计、到安装、调试、培训，我们力争从各个方面满足客户的需求。优质的产品、出色的服务、良好的信誉成为亿科公司的要素。真诚希望亿科的设备能帮助您生产出美味健康的食品，为您的企业带来可观的效益。
  全自动炒米机，采用不锈钢板制造，结实耐用。采用钎特的筒内悬挂式电热装置，加热筒内空气，空气传热制炒货不焦糊，炒米机筒外环形保温层保证温度不散失，炒制30kg糖一、产品介绍本产品采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气，电加热导热油等加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。 本锅体搅拌部分采用成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅，动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的完美结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌，使用先进的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生，本机采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工加工。
每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。主要全自动杀菌锅有很多种，在我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式，上个世纪九十年始为了满足软包装等特殊的产品生产要求，开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅，新世纪伊始，西班牙、德国、法国等欧洲为了节约能源和水资源，推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅，特别是法国采用先进的锅内蒸气循环系统，以达到高温节能、短时高效、节约水资源等目的。国内的全自动杀菌锅大多数都采用日式锅的理念，从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式杀菌，在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合杀菌，在继承了法国高温节能、短时高效、节约水资源等优点基础上，
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的燃气夹层锅以天然气或液化石油气为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等特点.
  夹层锅清洁方法清洁频度：使用前、后清洁1次。更换品种前应彻底清洁1次。特殊情况随时清洁。清洁工具：水桶、毛刷、清洁布、橡胶手套。清洁剂：雕牌洗涤剂。消毒剂：75%乙醇溶液。清洁消毒方法：打开排水阀、排气阀排净夹层内水、汽后关闭。内腔的清洁：打开出料阀，用饮用水冲洗锅内残余废料入贮器内。毛刷蘸清洁剂刷洗夹层锅的内壁，以及搅拌器的叶、刀座，直至无残留物为止。用饮6、用水冲净锅内残余清洁剂。用干清洁布擦拭1遍。外壁的清洁：用饮用水清洁夹层锅外壁、减速机外壳以及不锈钢上盖、肢脚。污垢堆积处用清洁剂擦拭，并用湿清洁布擦去残余清洁剂。用干清洁布擦拭1遍（包括：压力仪表、电源开关）。用75%乙醇溶液擦拭搅拌器的刀叶、刀座，以及夹层锅内腔壁包括不锈钢上盖消毒1遍夹层锅使用中体现的功能：夹层锅安全、简洁、实用，设备美观、安装容易、作方便、安全可靠。使用夹层锅升温快，温度高，锅面可达数，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。夹层锅燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
昌乐压力夹层锅厂家
杀菌锅的作工艺指标及高工作压力，高工作温度。杀菌锅的作方法与程序和注意事项。生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。设备停用时的保养方法。本设备严禁超过设计压力、温度运行。使用杀菌锅的作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，