随着社会的发展，生活水平的日益提高，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中的种种弊端就暴露无遗：工艺粗糙、口味品种单一、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。
阿拉丁麻辣烫，新时代麻辣烫的代名词，由拥有雄厚资本实力和多年的餐饮市场经验的阿拉丁麻辣烫全新研发、推出。它汇聚川渝麻辣特色，贯穿现代养生理念，营养的汤品，鲜美肉菜，入口知美味，入胃知营养。创新热烫冷涮吃法，带你感受热辣冰爽两重天。上百种单品，数百种搭配，还有秘制蘸酱任君选。阿拉丁麻辣烫，有品更有味！
该类型商铺在一、二、三类商圈里相当多见，选址容易，可店面经营、柜台经营，运营成本低、容易做前期的开业准备。较高的产品毛利率能确保投资者快1速收回前期投资资金转而进入盈利期。店铺经营模式易于市场复制操作，一旦经营稳定投资者便可重复操作，形成规模连锁及效益。
阿拉丁麻辣烫享用的是美味，意犹未尽，回味绵长。与时俱进、精益求精是不懈的追求。近年来，阿拉丁以自已特有的美味和文化魅力以迅雷不及掩耳的速度，稳健、飞速的发展着，其连锁分店如绚丽的奇葩竟相绽放在祖国大江南北。