麦轩食品在秉承香港麦轩饼家“一丝不苟、日臻完美“工艺理念的基础上，与时俱进，不断创新，研发出一系列中高档的传统饼点：中式传统糕点（以新港式酥皮老婆饼为代表的茶点系列、手心系列、喜饼系列）、月饼（以蛋黄酥为主代表的特色酥皮月饼系列和广东传统的广式月饼系列）、年货（广东特色的过年节庆糕点为主的有香酥角、开口笑、牛扎糖、花生酥糖）等。产品主要销往珠三角及华东地区，部分产品出口香港及欧美等地。
麦轩月饼是中国传统糕点之一，属于广式月饼的一种，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象i牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。
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