在制定标准时，如何才能保证收集的蜂蜜样本是自然发酵而成的真蜂蜜，是一个不小的难题。多年来，我国蜂业一直保持着粗放经营模式，为了获得更多的经济利益，蜂农普遍保留着‘勤摇蜜，夺高产’的传统，生产的多为不成熟的蜂蜜，再加上一些掺杂使假现象，很难保证所购蜂蜜是自然发酵而成的真蜂蜜”。
作为药用的特定目的，要明确蜂蜜的品种来源，不同品种来源的蜂蜜在化学成分、物理形态等方面有较大的差别，无论是在中医配伍理论依据上还是在制剂的质量上均有不同的影响。另外，蜂蜜作为药用辅料，其物理形态、结晶状态对制剂也有很大的影响，这也是药用蜂蜜提高质量标准需要考虑的。
蜂蜜质量的优劣直接影响成药的质量及服用安全。目前市场上的蜂蜜存在一些掺假现象，有使用转化糖浆(蔗糖经水解后得到等分子的葡萄糖和果糖)、麦芽糖浆(饴糖)(主要化学成分为麦芽糖)、果葡糖浆等代替蜂蜜的情况。浙江高等专科学校中药系教授王和平介绍说，我国蜂蜜强制性标准于2006年正式实施，蜂蜜中果糖和葡萄糖总糖量应达到60%以上。2010年版《中国药典》中蜂蜜标准以化学滴定法测定还原糖不得少于64.0%。
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蜂巢蜜不仅是含有蜂蜜，还含有少量的蜂胶、王浆、花粉等多种高营养物质，其本身不仅有较高的药用价值，营养也远远高于普通蜂蜜4倍以上
使用方法：早起空腹嚼食10g左右，小孩子用量减半，可含一块在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一样，吸完蜜，嚼一会儿蜂巢，以嚼食两分钟为宜，吐渣；也可连巢带蜜嚼着吃
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