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微波烘干机原理|微波烘干机|科弘微波(已认证)

2019/2/6 6:27:08发布84次查看
加工定制品牌ZHAOHUI
型号thisis型号用途thisis用途
介质温度介质温度8905℃轴转速轴转速1978r/m
尺寸范围尺寸范围4486mm使用材质使用材质6179
压力范围压力范围6172MPa规格规格9408

该微波中药干燥设备也称作微波中药烘干机、微波中药烘干设备、微波中药干燥杀虫机等,是同一类型的工业微波设备,
 中药微波干燥设备在限度的保留中药材中的有效药成分。微波还可以杀死药材中的各种霉菌和虫卵,防止储存过程中产生的霉变和虫蛀。
 微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。介质物料由极性分子(水分子)和非极性分子组成,在电磁场作用下,这些极性分子从原来的随机分布状态转向按照电场的极性排列取向。在高频电磁场的作用下,这些取向按交变电磁场的变化而变化,这一过程致使分子的运动和相互磨擦效应(在2054兆赫兹电磁场作用下,水分子每秒钟可作24亿五千万次的位移),从而产生热量。此时交变电磁场的场能转化为介质内的热动能,使介质温度不断升高。
 微波加热是使被加热物体本身成为发热体,称之为整体加热方式,不需要热传导的过程,因此能在短时间内达到均匀加热。这一特点可使热传导较差的物质在短时间内得到加热干燥,能量的利用率得到提高,还可以使加热炉的尺寸比常规加热炉要小。同时,当物料在微波电磁场作用下,物料整体温度上升。此时,由于物料表面水份蒸发,致使表面温度降低;从而造成一个内高外低的温度梯度,这个梯度的方向正好与水份蒸发的方向一致。所以效率极高
干燥干燥可采用自然干燥和人工干燥。自然干燥一般需一个月左右,并在晒制过程中每天翻动几次,以加速干燥过程,同时厚度不要太大,保证水分的快速蒸发。人工干燥一般每平方米烘盘装鲜枣15公斤左右,***后降温到时50℃,全部干燥需20-24小时。微波加热具有独特的加热方式- 物料整体加热,因此微波加热具有以下优点: 1、 穿透性加热,加热速度快,均匀加热。其穿透的距离,在理论上与电磁波波长同数量级。因此宏观上表现为加热速度快,均匀性好,物体色泽,成份保持不变。微波加热是使用使被加热物体本身成为发热物体,称之为整体加热方式,不需要热传导的过程,因此能在短时间内达到均匀加热。微波加热时物体各部位不论形状如何,通常都能均匀渗透电磁波,以产生热量,因此介质材料加热的无效性大大改善。微波加热与高频加热相比较不需在设计适合物形状的电极,所发不论何种开头的物体都能做到均匀加热,这一点对提高产品质量很有利。 2、 选择性加热,节能高效。微波对不同介质特性的物料有不同的作用,这一点对干燥加工特性很有利,因为水分子对微波的吸收效果,所以含水量的部位吸收微波功率***多,只对能吸收微波能的物体直接加热,对炉体、炉腔内空气几乎不加热,且微波加热时,被加热物料一般都是放在用金属制造的加热容器内,加热室对电波来说是个封闭的空腔,微波不能外泄,只能被加热物体吸收,加热室内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,因此既高效、节能又改善工作环境
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微波解冻的特点:
1)      解冻迅速,冷冻产品可在5~10分钟内解冻完毕,从而保证了对产品需求的迅速对应,便卫生和加工作业。
2)      减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法,解冻品内外温度均一,所以不易出现滴水现象,并且能程度保持产品的品质。
3)      可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。
4)      不需要打开包装即可解冻。
5)      由于在解冻时不需要用水,故能保证作业环境干燥清洁,作业环境优良,容易实现haccp.
6)      通过设定产品的解冻条件,任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。
7)      解冻安全卫生,由于不使用水,所以不会产生细菌污染,另外也能节约用水成本。
8)      节约人力及减少作业空间占用。郑立伟

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