随着我国近几年对速冻食品的需求不断增加, 食品行业对冷冻和冷却的技术需求也在不断增长,越来越多的食品企业都在想如何提升产品品质,扩充自己的生产线,但是现在的食品冷冻和冷却技术可以说是日新月异,想要扩充和提升产品已经不能像原来那么简单了,传统的机械式食品冷冻冷却机器仍然在广泛使用,但是随着冷却冷冻新技术的革新,已经被很多优势的新型食品冷冻设备所取代。在众多的食品设备中液氮速冻设备有着比其他冷却方式更加不可比拟的优势。
广州极速是一家专业研发、生产、销售为一体的高科技液氮速冻设备的公司,公司生产的产品从柜式到隧道式到箱式速冻机,每一款产品均采用的最新技术。公司凭借着高品质的产品以及优质的服务成为了我国最大最具规模的液氮速冻设备专业制造商,是名副其实的速冻专家。公司为了满足企业的不同需求,不仅可以根据企业的要求为其量身设计定制速冻设备,而且每台设备企业都可以根据速冻食品的不同要求任意调节速冻设备的冻结温度、时间以及传送速度。
周所周知,液氮速冻机采用的液氮温度能达到-196℃,当它也食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶最小,并帮助保持食品的质地,并且防止了水分的丢失,达到了无损失,更大程度保持了食品的原色、原味和原质。这也就是说,广州极速的箱式液氮速冻机在食品冻结过程中保证了食品的各种变化达到了最大的可逆性。
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