辽宁特色油炸项目-炸鸡技术培训班
炸鸡外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，丝毫不比洋快餐的炸鸡差；鸡肉汁多柔嫩，鲜香嫩滑，该技术除可用于炸制鸡肉，炸鸡腿、炸鸡翅、 美式炸鸡是时尚的现代休闲食品，学了此技术既可开炸鸡店！
好日子小吃培训油炸培训内容： 
1 炸鸡类各种原材料的认知及腌制配方的运用配比。
2 炸鸡粉、面包糠、专用裹粉等、腌料等原料认识，各种油炸锅的挑选及使用方法。
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳、鸡架等所有产品腌制方法。
4 各种味型，例如奥尔良风味的、肯德基风味的、及每个地方的特色风味。
5 油炸时使用的各类不同味道的及各种调味粉的配方。
6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等所有炸鸡系列整个操作工艺流程。
7 全程学员亲手操作，亲自腌制、裹粉、油炸、油温控制等完全时间操作。
8 反复练习制作技术，独立完成产品的制作；实践操作,熟练操作流程。
学习安排：
沈阳好日子小吃技术培训师傅带你，手把手教课，学员亲手练习，现场操作培训。好日子小吃技术培训理论和实践结合，每一个步骤，细致教学，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点。好日子小吃技术培训，无需经验，操作简单，总部手把手教学，学会为止。

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沈阳好日子餐饮管理有限公司
姚先生
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