羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含lin脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。羊后腿肉,肉中夹筋,筋肉相连,较适于酱制。
优.秀不是空穴来风
1.取材优质:取材于优质羔羊。从澳洲引进基因好,质量高,色泽鲜美,肉层厚实紧凑的种羊,是湖羊,寒羊优质基因的集合。
2.羊腿肉制作:精选6月羔羊腿肉制作,纹理清晰肉质鲜嫩。
3.黄.金牧场散养:青草和矿物质水的供给,显著提高了羔羊羊肉中矿物质含量,真正降低膻味,增加肉质弹性。
4.高标准不将就:制作过程中冷却排酸工艺处理,严格保证各环节卫生指标,保证羊肉品质。
好管理,让消费者更放心
严格的检疫 宰前检疫 tong体检疫 内脏检疫
生产车间 严格消毒 确保每一份羊肉安全放心
冷却排酸 0°c-4°c,85%-95%湿度
速冻库 速冻库温度:-30°c以下;速冻时间:24h;肉中心温度:-15°c
如康公司旗下现拥有如康、厨厨动人、爱比夫、小牧克、呼伦沁、缘和鑫、沁星源、郭尔旗等八大品牌,产品涵盖火锅涮肉、西餐煎烤、熟食三大系列。
火锅涮肉系列包含牛羊肉卷、板、片、丸等产品;
西餐煎烤系列包含牛羊肉串、牛肉饼、上脑牛排、眼肉牛排、雪花牛仔骨等产品;
熟食系列包含牛腱肉、牛头肉、牛肚、牛蹄筋等酱卤类产品。
多年来,公司整合全球优势资源,先后与新西兰、澳大利亚、巴西、乌拉圭等国家大型牛羊肉企业建立战略合作伙伴关系,全方位打造集源头供应、研发生产、销售推广为一体的牛羊肉全产业生态链。同时,公司与欧洲多家知名设备制造商共同研发、设计、定制了一系列高智能化先进设备,实现了产品的智能化生产与加工,全面保障产品品质,确保食品安全,让客户满意,让用户放心。
如康集结高端人才,进行研发与深加工,生产牛羊肉卷、牛羊肉板等火锅涮肉及烧烤系列产品。如康一直立足国内外市场,充分利用区域资源和产品优势,不懈努力,始终秉承“和谐、共赢、务实、创新”的企业精神,真诚为客户贴心服务。
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山东如康清真食品有限公司
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