羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含lin脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊后腿肉，肉中夹筋，筋肉相连，较适于酱制。
优.秀不是空穴来风
1.取材优质：取材于优质羔羊。从澳洲引进基因好，质量高，色泽鲜美，肉层厚实紧凑的种羊，是湖羊，寒羊优质基因的集合。
2.羊腿肉制作：精选6月羔羊腿肉制作，纹理清晰肉质鲜嫩。
3.黄.金牧场散养：青草和矿物质水的供给，显著提高了羔羊羊肉中矿物质含量，真正降低膻味，增加肉质弹性。
4.高标准不将就：制作过程中冷却排酸工艺处理，严格保证各环节卫生指标，保证羊肉品质。
好管理，让消费者更放心
严格的检疫 宰前检疫 tong体检疫 内脏检疫
生产车间 严格消毒 确保每一份羊肉安全放心
冷却排酸 0°c-4°c，85%-95%湿度
速冻库 速冻库温度：-30°c以下；速冻时间：24h；肉中心温度：-15°c
如康公司旗下现拥有如康、厨厨动人、爱比夫、小牧克、呼伦沁、缘和鑫、沁星源、郭尔旗等八大品牌，产品涵盖火锅涮肉、西餐煎烤、熟食三大系列。
火锅涮肉系列包含牛羊肉卷、板、片、丸等产品；
西餐煎烤系列包含牛羊肉串、牛肉饼、上脑牛排、眼肉牛排、雪花牛仔骨等产品；
熟食系列包含牛腱肉、牛头肉、牛肚、牛蹄筋等酱卤类产品。
多年来，公司整合全球优势资源，先后与新西兰、澳大利亚、巴西、乌拉圭等国家大型牛羊肉企业建立战略合作伙伴关系，全方位打造集源头供应、研发生产、销售推广为一体的牛羊肉全产业生态链。同时，公司与欧洲多家知名设备制造商共同研发、设计、定制了一系列高智能化先进设备，实现了产品的智能化生产与加工，全面保障产品品质，确保食品安全，让客户满意，让用户放心。
如康集结高端人才，进行研发与深加工，生产牛羊肉卷、牛羊肉板等火锅涮肉及烧烤系列产品。如康一直立足国内外市场，充分利用区域资源和产品优势，不懈努力，始终秉承“和谐、共赢、务实、创新”的企业精神，真诚为客户贴心服务。
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山东如康清真食品有限公司
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