电烤鸡架
q：张成荣香辣鸡架饭的店面风格，装修时怎么样？a：鸡架饭实行的是连锁管理，统一规划，统一店面设计（高中低不同方案），统一服装， 和vi 设计， 加盟者可放心开店，同时统一发放授权铜牌、营销策划，有专业的设计师为你做店面的设计，在保证鸡架饭店面风格的前提下，降低投入。
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人们常说，喝鸡汤喝鸡汤，就是冲着汤去的。其实大家又是进入了一个误区，其实鸡汤的营养价值并不高，鸡汤中的鸡肉比汤更容易消化吸收。
电烤鸡架
鸡肉的营养成分，脂溶性维生素，骨头中的钙在温度和水的条件下，很容易溶解在脂肪里，并随着脂肪一起溶入汤中。水溶性成分自然也很容易进入汤中。而这些融入到汤中的成分很多都属于香味物质。这就是为什么汤又鲜又香如此美味的原因。
我们不仅要喝鸡汤也要吃鸡肉，那又有人问了，我煲的鸡汤，汤很鲜美，可是这鸡肉却很干涩，怎么办呢？其实鸡肉变得干涩跟煲汤过程中加盐的时间有关。放入盐，会使鸡汤的浓度升高，也可以说是渗透压升高，这样会造成鸡肉脱水。所以吃起来会感觉很干，毫无“嫩滑”口感！所以建议在开过之前放入盐，这样可以减少鸡肉脱水量。