蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用201不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。
新型燃料蒸柜包括：燃料系列活动底，一键启动燃料系列产品，燃气活动底系列。
如果客户使用我们的产品，不小心干烧了，您可以把底去掉，重新换新底，有效防止资源的浪费
最后一张图片是带自吸泵的新型燃料蒸柜，可以烧甲醇，比电节省将近一半
燃烧器系列为专用产品具有简洁美观的外形，全不锈钢外壳和不锈钢内胆两种设计，耐热硬质聚氨酯整体发泡，硅胶耐高温密封圈，使箱体绝热性能良好，密封性能强，保温时间长，即耐用又经济。南充单门6层蒸柜批发，【甲醇燃料】蒸饭车厂家直供，内置燃料蒸汽发生器，无噪声、无黑烟、热效高、省能源、省时间、环保卫生。箱体内设有浮球式自动进水、关水及排污阀等装置。
保养事项
蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞，亦不可外接管首进行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。 浮球阀应经党检查是否正常及流水是否畅通，如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理，以免造成缺水干烧。 外接蒸汽时应注意；本蒸饭车非高压密闭型容器，使用时应注意设整蒸汽输入压力，不可超压使用，以免造成危险。 每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮，然后将水垢清除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。
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