加工定制是 | 种类油炸流水线 |
品牌佳特 | 型号JTRQ-6000 |
售后服务整机保修一年,终生免费维护 | 产品别名油炸生产线 |
电压380V | 功率72-120kw |
产品用途油炸各类休闲食品 | 外形尺寸6000X1200X2000mm |
净重4500kg | 包装软包装 |
适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销新品 |
规格6000 |
燃气大型油炸流水线
该款油炸流水线采用调温旋钮,能实现±5°精准控温;采用智能触控面板,除可以±5°精准控温之外,还能直观明了的显示多样功能,免去繁琐设置,一键轻松开启。
设备优势:
电热管选择管的上表面发热而下表面不发热的定向发热电热管,尽量减少电热管的发热量对下油层的影响,减缓下油层油质的劣化。普通的电热管是管截面3600方向均匀发热的,而定向发热的电热管内部的单侧管壁与电热丝之间有一层耐高温隔热条,使得热量主要向另一侧散发。如果管壁外表面单侧再喷涂高温隔热涂层,则定向发热效果更加理想。
燃气大型油炸流水线内外同时加热,提高热效率。在上油层部位增加一个加热夹套2,改善机器的保温性能,同时在夹套内部增设环形电热管,与隔网下方的一组电热管配合,共同对上层油进行加热,以实现快速升温。
不仅要测控油炸位置附近的温度,也要测控油水界面处的温度,进行多点温控。当温度超出许可范围,电气控制装置应迅速启动电热装置或冷却装置,以确保上油层的高温(180—230℃)和油水界面处的低温(<55℃)。
图片实拍:
燃气大型油炸流水线设计可以充分发挥先进工艺的优点。在相关工艺分析的基础上,水油混合式油炸机的结构设计方案,既体现了油水分层、残渣自动分离、节油控温等基本特点,又融合了内外同时加热、容器截面上大下小、油层水层双温控等新思路,充分发挥了水油混合油炸工艺其独特的限位控制、分区控温、自动滤渣、节油节能等优点。