海拉尔优惠的红颜九九草莓
挑选水果一看颜色。如果是挑选红苹果的话，自然是越红的苹果越好。红的均匀，代表着接受的光照好，光照时间长。那么积累的糖分就会越多，糖度高的苹果才会越甜。二看果皮。果皮上很好有小点点的苹果好吃，常听妈妈说不好看的苹果甜，经自身多次尝试果然屡试不爽。要那种皮上有小点苹果，那样的苹果会特别甜。相反皮光滑没有丝毫纹路的苹果，是一定不甜的。
关于不易存储的水果，挑选也有技巧，比如草莓挑选技巧。1、看：被膨大剂的草莓不能长久存放，一般隔夜后，排除被挤压等原因外，就会变软，或是变成暗红色，但正常草莓一般能过夜存放。2、尝：正常草莓口感较硬，果味浓，但加入了膨大剂的草莓，口感较软，味道很淡。3、切：看切开后果肉的颜色是否均匀。正常草莓的果肉都是呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界限非常分明。
水果的四个特点：一、富含汁液；二、含较多的可溶性糖分，很多还含有挥发性芳香物质；三、通常生食；四、可以单独于三餐食用。
对上述水果的四个特点符合得越多越好，越给人以“水果”的感觉。例如香蕉虽然汁液不多，但其果肉富含可溶性糖分和以乙酸异戊酯（俗名香蕉水）为主的挥发性芳香物质，通常生食，可以单独于三餐食用，所以香蕉是水果。又如番茄虽然富含汁液，而且含有可溶性糖分，但在传统上不常生食，也不常单独于三餐食用，因此有人认为它不是水果；但番茄的小果型品种樱桃番茄供生食，常单独于三餐食用，因此樱桃番茄普遍被看成是水果。
水果之所以味美，除含糖外，还含有果酸。水果中的果酸有特殊味道，为有机酸，普遍含有苹果酸、柠檬酸及酒石酸，其中以苹果酸及柠檬酸分布最广，几乎各种水果都有，仅是多少不同而已。
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切好的水果要少买水果是维生素c的主要来源，维生素c容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素c含量，发现13个样本中，4个样本的维生素c含量比参考记载的维生素c含量低一半。切好的水果处理不当易受细菌污染。
水果独特的香味从何而来？
不同种类的水果，有各自独特的香味，这些香味由芳香、油状挥发性化合物产生，主要成分为酯、醛、醇及酮类。由于水果中所含香味成分不同，香味也各具特色。这些香味随着水果的渐渐成熟而不断增多，成熟后香味更浓。
水果的香味，给人们以愉快感，大大地刺激食欲，有助于食物的消化、吸收。
果酯等香味物质均可人工合成，即所谓食用香精，香精常作为食品添加剂添加于果汁、汽水等饮料中，使它们更加可口。
经常吃水果对身体有很大的益处。比如草莓，我想很多人都不知道，其实草莓中的花青素是可以对于眼睛是有很好的预防效果的，而且还是可以有利于增人的视力，对于很多想不想戴眼镜的人美眉来说，要多吃哦。经常吃草莓的人对于防止衰弱是有一定的帮助的，另外草莓是可以增加脑力的，有一定的效果。对于现在说的这种莓是一种蔓越莓，其实这个对于油门螺旋菌有有一定效果的，而且还是有着很强的抗氧化作用。
挑选水果有技巧。比如挑选草莓要闻气味新鲜好的草莓，味道清香，而且带带着草莓特有的清香味道，如果是打了膨大剂的草莓，味道闻起来非常古怪，或者有着比较浓的草莓味道。挑选草莓要看颜色挑选草莓时，大家都喜欢买那些看起来非常红的，其实越红的草莓就越酸，只有那些红里带点白的草莓才是最甜的，但如果表面有白色物质且不能洗干净，这样的草莓也不能要，这是劣质果。