法式西点课程
1、零基础 全方位教学，零基础轻松学；
2、小班授课 每期学员4到6名，一对一指导；
3、技能培训 人性化教学，承诺包教会；
4、营销推广 开店选址，营销策划。
学习时间：8天 9：00-12：00；13：00-17：00
法式西点课程
第1课时
杏仁蛋糕胚、巴伐利亚奶油、巧克力甘纳许、咖啡浆液调制、黑巧克力镜面、歌剧院蛋糕组装、费南雪、玛德琳、巧克力熔岩
第二课时
杏仁酥底、戚风蛋糕底、巧克力蛋糕底、芒果库利、树苗库利、可可脆片夹心、烤芝士、芒果慕斯制作、白巧克力慕斯、西番莲慕斯、黑巧克力慕斯
第三课时
红丝绒蛋糕胚、双霉果冻、巧克力软心、白乳酪慕斯、抹茶慕斯、伯爵慕斯、冻芝士慕斯、慕斯组装
第四课时
杏仁挞皮制作、塔壳制作、派壳制作、巧克力塔、柠檬塔、栗子塔、法式水果挞制作、卡仕达酱、外交官奶酱、意式蛋白霜
第五课时
马ka龙操作注意事项、意式马ka龙制作、马ka龙味搭配讲解、柠檬夹心、巧克力棒子奶油夹心、蓝萄奶油夹心
第六课时
星空巧克力制作、巧克力融化温度讲解、巧克力使用温度讲解、星空喷砂温度讲解、喷砂机使用讲解、芒果百香果星空夹心、覆盆子星空夹心、星空巧克力保存讲
第七课时
星空淋面、慕斯造型装饰、慕斯喷砂及装饰、慕斯造型装饰、巧克力品牌种类讲解、巧克力装饰片制作
学西点需要多长时间
如今西点越来越受欢迎，西点烘焙市场发展迅猛，各大超市、街道等场所均出现各式各样的蛋糕烘焙店。西点烘焙前景广阔。因此，想去西点培训学校学技术的人群越来越多。西点的时间要依据个人情况而定。每个人学习的目的不一样，所以选择的课程也不一样。对于没有任何西点烘焙基础，日后想长期从事西点行业的学员来说，我推荐您选择中长期研修课程，学习的品种不仅繁多，所学的作品也是市场流行、经典的。包括蛋糕、饼干、面包、翻糖、裱花等等。
如果您想创业，推荐3-20天短期市场流行精品课程。除了提供全面专业的技能，老师还传授店铺运营技巧、成本控制以及专业的创业营销课程。当然，如果您是业余爱好者，学习时间可以依据自己实际情况而定，推荐您选择双休日、晚班、亲子兴趣课程。碎片时间厨艺提升：每周末上课，可在闲暇之余培养兴趣和提升厨艺，给家人甜蜜的惊喜。学西点烘焙需要多长时间?具体还要看自己课程的选择。学西点烘焙技术，说难也不难，说简单却也不简单，其中的奥秘只有深入学习者方可得知。
选择西点烘焙培训学校的第三大注意事项：
1. 考察教学环境
烘焙，是一门手艺。想要学好烘焙技术，至关重要的两个点就是技术和设备。说到技术，这主要取决于教学老师的师资，只有老师技术实力强劲才能传授给学生知识，而设备的话，则是指学校的实操环境要好，确保设备与市场保持同步。
2. 注重技术的创新
其实，想要真正学好技术，光靠照本宣科还不够，学生必须要学会技术的原理，要懂得加入自己的创新思维，做出新花样。这就是说，一个出色的烘焙师，不单单是在熟练度上无可挑剔，更应该要有发散性思维。因此，择校时也要考虑到这一点，要选一个重技术，懂创新的机构
3. 了解学校口碑
最后一点也是比较重要的一点就是，通过口碑评价来判断一个学校的好坏，这是比较快捷的方法。毕竟在里面学过的学员，对这个学校最有发言权，也是学校学习成果的展示。
梵卡烘焙学院拥有30名研发老师，50余名教学老师，同时，学校配备了高水准的专业烘焙教室，营造一流的学习环境，确保每一位学生都能学到真技术。让每一位学员终身免费课程升级，学员可以先试吃,试学，满意后再报名!!
上海梵卡国际烘焙培训学校
400 1155 338