餐厅，宜采用低色温的白炽灯，奶白灯泡或磨砂灯泡，漫射光，不刺眼，带有自然光感，比较亲切、柔和。日光灯色温高，光照之下，偏色，人的脸看上去显得苍白、发青，饭菜的色彩也都变样。照明也可以采用混合光源，即低色温灯和高色温灯结合起来用，混合照明的效果相当接近日光，而且光源出不单调，可以选择。
通常星级酒店，大概五年做一次小型的创新修理，约十年作一次大型的修理。换句话说，灯具的寿数最少要有十年或以上，才可满意星级酒店的需求。
由于通常的小型修理是不会替换灯具的，所牵涉人力资源的规模太大了。这意味着在灯具选型上，灯具的最受热及受压的当地，包含反光杯罩，散热组件，固定(定位)组件的质量是十分重要的。通常星级酒店选用的光源，寿数大概在2000到4000小时。因而这10年间灯具将需求替换不少次数的光源。星级酒店灯具数量均过万计，故替换光源是牵涉很巨大的人力资源，故灯具的灵活性是另一个思考要点。而最理想的灯具选型是在不需求触动灯具的固定(定位)组件，就能将光源装卸。这除了能节约替换时刻外，亦对室内装饰作出很正面的维护。