你知道茶艺师为什么这么优雅吗？你想像茶艺师一样优雅吗？如何优雅地泡一杯茶？今天就给大家展示一下茶艺师泡茶的一个全过程吧。一道：焚香除妄念，俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。第二道：冰心去凡尘，茶，至清至洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。
说起茶道，不能不提及日本，因为在茶文化的领域内，茶道占据了十分重要的位置。世人皆知，我国是茶道的起源国。早在唐朝的代宗至德宗年间，即公元八世纪前后，茶祖们就已经提出了比较完整的茶道理念。然而，真正形成茶道体系的却不是我国，而是善于循道的日本。换句话说，搭起茶道台子的是我国人，而完善体系，举起旗帜的则是日本人。这就是历史给东方茶道刻留下来的两道深深的印痕。
茶，也是备受煎熬才有如兰之香，几经沉浮方得如玉之质。每一杯茶，都经历了或长或短的等待和煎熬。绿茶鲜爽，红茶浓醇，普洱茶醇厚，各种茶诠释的是不一样的人生，不一样的梦想，但一样的是回味悠长，这份回味悠长，是不断等待，不断煎熬的结果。在人生的成长道路上，每个人都不会一马平川，有的是坎坷与艰辛，如果我们能稳住心性，在熬的过程中尝尽各种滋味，那待到峰回路转的那一天，肯经受这场修行的人，就会收获超乎常人的坚毅品格。这些充满挫折与艰辛的日子，也会成为我们最为怀念，值得纪念的日子。
“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。第三道：玉壶养太和，绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤熟味。只宜用80℃的开水。把开水壶中的水预先倒入壶中养一会儿，使水温降至80℃左右。第四道：清宫迎佳人，苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。
毒理指标，氟化物不超过1.0毫克/升，适宜浓度0.5～1.0毫克/升，不超过0.05毫克/升，砷不超过0.05毫克/升，镉不超过0.01毫克/升，铬(六价)不超过0.05毫克/升，铅不超过0.05毫克/升。细菌指标，细菌总数不超过100个/毫升，大肠菌群不超过3个/升。以上四个指标，主要是从饮用水最基本的安全和卫生方面考虑，作为泡茶用第三节、泡茶用水。
新标准要求茶艺师掌握茶叶中蕴含的营养成分，效果等知识；身体力行推广科学饮茶；根据消费者的健康状况提供调理方面的建议，并量身定制配套茶饮。同时，新标准还要求所有茶艺师必须掌握茶与非物质文化遗产的基础知识，促进茶文化发展。新标准明确了中外的交流中，茶艺师应该掌握的知识。随着茶文化中外的交流活动逐年增加，茶艺师需要明确在茶文化中外的交流中扮演的角色。新标准要求茶艺技师以上职称的茶艺师必须掌握主持、策划茶会的技能，并对此提出了细节性的要求。
我们之所以说茶艺师是生活美学家，是因为茶艺师多才多艺，能将看似简单的茶事活动做成一种艺术。一些优质的茶艺师，文能鉴别茶叶品质，恰到好处地选择优美音乐、服装、插花、熏香；武能进行茶水艺术冲泡、选配合适的茶点、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识等等。这样的茶艺师，能将茶叶的色、香、味都发挥到极致的境界，使简单的感官体验变为一场丰盛的艺术享受。
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“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。第五道：甘露润莲心，好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。第六道：凤凰三点头，冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。第七道：碧玉沉清江，冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
我喜欢生活里有些仪式感，让我感觉自己活得“特别美好”，我享受一个人静静地看着茶叶一颗颗在汤水里起起伏伏，像在流言蜚语里摇摆不定的自己……接触茶方面的知识有半年了，关于品茶的感觉已经有进步了，看茶干的形状也能看出是哪类茶叶，不过对于泡茶的技术和步骤还没有非常的熟悉。平时看着公司的茶艺师在为客人泡茶动作是那样的有气质，看着茶艺师娴熟的茶艺动作，有些眼花缭乱。茶艺师在那清洗茶具、烧水、装茶叶、闻香、品味，泡茶工具在她手里飞来飞去，动作又是那样的典雅、气质。让人羡慕嫉妒恨，也让人心痒难耐，都想尝试一下。
缺少柔美素手汲泉，你能够脑补一下这得是多美的画面。然而，如果是一支粗大健壮的因揉捻茶叶而布满老茧的大手握住一个小而精美的品茗杯，那画风是不是会稍稍有些走偏？还是女性纤美的巧手能让整个“画风”更赏心悦目些~亲切感不够女性天生就带有亲切感，容易拉近与茶客之间的距离。另外，在茶桌上，面对少则3、4个人，多则7、8个人的茶客，茶艺师需要观察桌上的人谁杯子空了，谁根本没喝茶，这些有时候换作男子就比较马虎了，但女性会依据茶客们的反响及时作出调整。
接着，作为一名茶艺师，还要对我国的古典文化有所了解。唐诗宋词、书法绘画，了解了一些古代文化，再来理解茶文化，就能够触类旁通。茶艺师的气质离不开深厚的文化底蕴和完美的艺术造诣。最后，茶艺师多少需要懂得一些插花的技巧、花语及不同风格的音乐等。再懂得一门外语，可以与其他我国的茶文化爱好者进行交流和沟通，也可以向海外人士介绍我国的茶文化。同时专业的茶艺师能通过优美的姿势，手法，将茶的精气神韵发挥的淋漓精致，并结合自身专业知识，向参展来宾奉献一份精彩的茶文化盛宴。
第八道：慧心悟茶香，品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。第九道：淡中品至味，绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
泡茶的茶水一般以落开的沸水为好，这时的水温约85℃。滚开的沸水会破坏维生素c等成份，而茶多酚很快浸出，使茶味会变苦涩；水温过低则茶叶浮而不沉，内含的有效成分浸泡不出来，茶汤滋味寡淡，不香、不醇、淡而无味。泡茶水温的高低，还与茶的老嫩、松紧、大小有关。大致说来，茶叶原料粗老、紧实、整叶的，要比茶叶原料细嫩、松散、碎叶的，茶汁浸出要慢得多，所以，冲泡水温要高。水温的高低，还与冲泡的品种花色有关。
建议在冲泡比较细嫩的茶时，前两泡可尝试此法。小编在观察茶艺老师一道完整的泡茶程序时发现，并不是一种方法贯穿始终。老师解释说，四种注水方法并不固定于某一茶品，可根据茶的茶性等因素交替使用，选择恰如其分的泡茶手法，“荤素搭配”，能让茶的优点展现的更全面。泡茶细节不可忽视，温润泡：平缓定点注水入壶到满为至，盖上壶盖后立将水倒入公道杯中。
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