英文名称：rhizoma atractylodis macrocephalae(拉);largehead atractylodes rhizome 白术多年生草本，喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。
功效：健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
【性味】味苦；甘；性温
【归经】归脾；胃经
【功效】补中益气，健脾和胃，燥湿利水；化痰，止汗；安胎；增食欲。
【用法用量】煎服，10~15克。
【使用注意】燥湿利水宜生用，补气健脾宜炒用，健脾止泻宜炒焦用。
贮藏条件置阴凉干燥处，防蛀。
药用宜忌
宜：脾胃气虚，不思饮食，倦怠无力，慢性腹泻，消化吸收功能低下者宜食；自汗易汗，老小虚汗，以及小儿流涎者宜食。
忌：胃胀腹胀，气滞饱闷者忌食。
忌:桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。
阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。
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何彦威
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