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1.石锅鱼制作的各种主料，配料，调料，药材2.认识与熟悉石锅鱼所需各种设备， 3.红油的熬制配方和流程。 4.酱料的熬制配方和流程, 5.选鱼，剖鱼的技巧, 6.鱼的腌制配方和流程,7.各种口味汤料的炒制配方和流程,学石锅鱼，就来大厨吧，试过你就知道，原来你没有白跑，还是大厨好。请大家多到几个地方去品尝一下，然后再到这里来对比一下，那你就知道了。也不用我说我这有多好了。一定要到大厨对比了，再下决定哟！
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石锅鱼培训，石锅鱼最早的起源地，现在已无从考证，石锅鱼的文化流传至今，当然，还有那石锅鱼的营养和内涵。培训饮中心，把石锅鱼重推餐饮大舞台，古老的饮食文化，现代的健康标准石锅的石料都是采自深山，是用一块整石头凿出来的，不仅保温性能出众，而且石锅本身也含有大量的天然矿物质，通过加温，溶入汤料，能自然被人体吸收，经常吃这种石锅做出的汤料，还可以起到清火温胃、去毒养颜的功效。
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