今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说它是火锅的雏形。
重庆火锅为什么这么好吃，主要还是因为它有独特的配方和重庆人的风味，外地人来到重庆都会吃上至少一顿以上的重庆火锅，但是自己吃了之后想要让朋友、亲戚也吃上一次重庆火锅怎么办呢？
一直以来，大家都是在重庆购买火锅低料带回家，然后根据自己的喜好买一些配菜在家自己煮火锅来吃，但是往往会觉得没有在重庆本地吃的火锅那么正宗，好吃，为什么呢？
因为火锅的味道大部分是源于低料，可是低料之后的掺水量，哪些食物做火锅好吃都是学问。为了让外地的人们可以吃上正宗的重庆火锅，重庆奇知味商贸有限公司特意推出的“独椒记忆”方便火锅。
对，就是这个样子，还是原来的配方，还是原来的味道，给你重庆人的热情。
方法很简单，就是里面有一个发热包遇到水后在3－5秒钟内即刻升温，用瞬时到达85℃的高温来煮熟里面的食材，一般多用于野外活动中。怎么样，心动了吗？心动就赶紧行动吧。