产品名称：乳酸链球菌素
别名：乳链菌肽、尼生素
分子式：c143h228o37n42s7
分子量：3348
产品代码：中国：17.019
ins：234
cas：1414-45-5
外观：灰白色固体粉末
含量content (iu/mg)：≥1000
干燥失重moisture (%)：≤3
重 金 属(以pb计) (%)：≤0.001
heavy metals (pb)(mg/kg)：≤10
砷 (as)(%)：≤0.0001
氯化钠nacl (%)：≥50
菌落总数count of colony (cuf/g) ：≤10
大肠杆菌e. coli. (mpn/100g)：≤30
沙门氏菌salmonellae spp.：25 g中不能检出
产品简介：“伟日牌”乳酸链球菌素是浙江大学和兰州伟日生物工程有限公司联合研制的具有当今国际先进水平的食品防腐剂。公司产品通过了iso9001-2008、iso22000-2005、美国fda注册、halal（清真）、kosher(犹太)认证。
执行标准：“伟日牌”乳酸链球菌素质量按中国轻工行业qb2394-2007标准执行，并符合国家最新实施的《食品添加剂使用卫生标准》（gb 2760-2007）。
产品特性：乳酸链球菌素是一种多肽物质，进入人体即被酶分解为多种氨基酸，无残留，不产生抗药性，不影响人体益生菌。它能有效地抑制多种引起食品腐败的革兰氏阳性菌的生长、繁殖，特别是对耐热芽孢杆菌、肉毒梭菌以及李斯特氏菌有很强的抑制作用。并且，它具有良好的溶解性和稳定性，是一种高效、安全、无毒、无副作用的天然食品防腐剂。
产品功效：降低食品灭菌温度，缩短食品灭菌时间，减少食品营养破坏，延长食品保质期，提高食品品质。
应用范围：肉制品、乳及乳制品、罐头食品、果汁饮料、植物蛋白制品、禽类水产制品、烘烤食品、方便食品、酿造酒、医药保健品、化妆品等领域的防腐保鲜。
使用方法：用冷开水或蒸馏水配成5%左右的溶液，再加入食品中充分混合均匀。
参考用量：一般使用量为0.03ｇ/kg--0.2ｇ/kg。
包装规格：0.5kg/瓶、10瓶/箱、20瓶/箱。
储藏条件：密封、干燥、阴凉。在2℃-15℃的条件下，保质期为24个月。
苏州伟日生物科技有限公司
13814851102
中国 苏州