熟食培训-哪里可以学卤味熟食小吃
想开店要有正宗的小吃技术才可以，小吃够味才正宗!尖点小吃培训班学技术，选择尖点的正宗小吃培训团队，教的仔细，做出的味道好，符合消费者口味，是所有创业者们理想的选择。长沙尖点带你开店不走任何弯路，轻松做老板，致富整个家庭！
【怎么联系尖点】
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@----qq在线:《1652329514---------尖点餐饮曾莉欢迎你来电咨询》
@------培训方式：一对一指导教学，学员自己动手学习，配方传授
@----公司地址:长沙岳麓区阳光100国际新城（下猴子石大桥就快了）
好消息好消息
为了答谢广大顾客大力支持，我们尖点餐饮推出了学一样送一样，学一个项目送一个项目的较新优惠活动，你还在犹豫吗，花一样的价钱多学一个项目，是比划算的买卖，赶紧举起你们的手机，打开你们手中的微信咨询联系我们，（一人学费两人来学）不要错失良机哦!!!
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尖点卤菜培训中心指出，卤菜加工销售的平均毛利率在40-50%左右，每天的营业额如果能在1000元左右，每天的纯收入就能达到500元以上。如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店面恰当，每天的收入还要高出很多。
如今越来越多的人把卤菜作为日常饮食的一种首选。这种趋势已经从大城市走向小城市，进一步向城郊发展。熟食的消费群众可观。目前，中国的熟食文化正在形成，从年轻人到老年人，很多投资者都已经选择湘味源特色卤菜培训，并产生了丰厚的回报!
二、尖点卤菜培训课程内容
培训
种类
1）畜肉类：猪脚、猪头、猪耳朵、猪心、猪舌、猪肚、猪肠肉皮、牛肉、牛肚、卤牛筋等
2）禽肉类：虎皮鸡爪、鸡腿、鸡爪、卤鸡翅、卤翅尖、卤翅中、鸭脖、鸭锁骨、鸭胗、鸭翅尖、鸭爪、鸭头、鸭肠、鸭翅、鸭腿等
3）素菜类：土豆、藕、海带、木耳、豆笋、海花、海白带、卤蛋、豆皮、卤香干、腐竹、毛豆等
培训
课程
1．老师讲解卤制品的市场选料采购技巧。
2．学员熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧。
3．老师教学员卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法。
4．老师教学员卤水颜色的处理（炒糖色等）。
5．老师教学员各种材料卤制的技巧。
6．卤水的保存、增香等后期处理。
7．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
8．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训
时间
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。