银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的，它能够迅速散发血管的热量，因此可以有效预防多种心血管问题。
风流天子宋徽宗赵佶曾说：“瓶宜金银” （《大观茶论》）
“瓶要小者易候汤，又点茶注汤有准。黄/金为上，人间以银铁或瓷石为之”。(蔡襄 《茶录》)
张源说：“桑苎翁（陆羽）煮茶用银瓢，谓过于奢侈。后用瓷器，又不能持久。卒归于银。愚意银者宜贮朱楼华屋，若山斋茅舍，惟用锡瓢，亦无损于香、色、味也。但铜铁忌之。”（《茶录》）
银茶壶自古即流于上流社会，古时以金银为贵。1987年5月，我国在陕西省扶凤县皇家佛教寺院法门寺的地宫中，发掘出大批唐朝宫廷文物．内有一套晚唐僖宗皇帝李儇少年时使用的银质鎏金烹茶用具，计11种12件。这是迄今见到的极高级的古茶具实物， 堪称国宝。
古人对银的应用
古人也很早就开始使用银的器皿和器具了，从古时候的帝王家用的银酒杯到验毒用的银针，很多电视剧里都会上演这一幕，皇帝每到吃饭的时候，都会用一根银针，在饭菜上试一试，是否银针变黑，验证毒性。这些都是用银这一工具。
民间对银的应用
我国明代医学家李时珍在《本草纲目》记述银屑有安五脏、定心神、止惊悸、除邪气等作用，久服能轻身延年，生银味辛寒、无毒。中医用银诊治有关问题。还有就是我们民间很多小孩受到惊吓时，也都会用银的手镯或者戒指拿来炖猪心给家里的小孩喝，启到安神辟邪之用。
这些都是与人体食用有关系，说明银器皿是无害的。
各种高科技净水机中也对银高度应用：在一些高科技国家，如德国，他们就在净水机里用到银，利用银去消毒，净化水质。如今超过半数的航空公司都使用银装滤水器。
遵化市马兰峪银满堂银器加工厂
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