二、竞争加剧，餐饮行业随着市场的扩大而行业竞争加剧，整个餐饮行业的竞争也很激烈，小吃行业同样如此，没有强势的品牌，这样的态势下竞争自然就不占优势，很多品牌经营不善就会迅速倒下，因为他们本身实力不强，风险承受能力弱。
三、 消费群体呈现年轻化趋势，无论是街边还是门店小吃的主要消费群体是以年轻人和小孩为主体，特别以年轻的女性居多，小吃便捷、新鲜很符合年轻人的生活方式。
四、 小吃也向着健康、营养、好口味的趋势，随着生活水平的提高，对生活的质量要求也会越来越高，健康营养的食品越来越被需求。近几年，食品行业的安全问题日益凸显。
五、未来小吃在餐饮市场中的地位也会得到不断的提高，利润也有望超过传统餐饮。所以，如果说自己想做投资，选择做小吃会是一个很不错的创业之选。
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