学习陕西正宗纯手工凉皮米皮擀面皮技术_肉夹馍有配方
陕西肉夹馍，是古城西安著名小吃，非常受客人喜欢，有中式汉堡之称，肉夹馍理论它是一个面饼和卤肉的圆满搭配，两种食物的绝妙组合。教授正宗的陕西肉夹馍技术。肉夹馍合卤汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，耐人寻味。肉夹馍历史持久，扬名中外，深受人们喜欢。2002年被陕西省商业分离会评为“中华老字号”；所产的腊汁肉评为“陕西商业名牌商品”
同时被陕西省消协授予“陕西餐饮行业消费者关注十大品牌。”肉夹馍特性是其色泽红润，气息芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油”的赞语。酥脆可口，咸香多汁。膜中的肉，肥而不腻，口感恰如其分。