自酿白酒有哪些注意事项
1、做好酿酒设备和器具的消毒工作。
农村酿酒，很多人都是一年酿一次，酿酒设备和器具都是存放了好久没用的白酒酿酒设备，所以一定要做好消毒工作，要不酿出来的酒口感不好，还有可能有异杂味哟！
2、酿酒酒曲的选择
一定要选择稳定性好的酒曲，一些散卖酒曲制作时卫生达不到要求，导致被杂菌感染白酒酿酒设备，酒曲被杂菌感染容易导致酒酸酒苦的。一定要选择好的酿酒酒曲哟！
3、酒发酵好蒸馏时，一定要掌握好火候 大型白酒酿酒设备厂家，要不会焦糊锅！
因为传统的酿酒设备在蒸酒时直接加热，稍有不慎就焦锅了，酒中有焦糊味，喝起来感觉太糟糕了。
4、记得掐头去尾取中间，这一点也是非常非常重要的。
酿酒设备--白酒的调味工艺
调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味的效果与基础酒是调味，调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味的效果与基础酒是否合格有密切的关系。如果基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒家用白酒酿酒设备，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）调味酒来弥补基础酒的不足，加强基础酒的香味，突出其风格，使基础酒在某一点或某一方面有较明显的改进，质量有较明显的提高。
小型白酒酿酒设备_正裕源(已认证)_白酒酿酒设备由泰安市正裕源酿酒设备厂提供。泰安市正裕源酿酒设备厂（）优质的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！
泰安市正裕源酿酒设备厂
肖经理
18605489859
泰安市岱岳区夏张驻地
