米粉机器销售公司，峡江传统米粉系峡江特产，其创制年代为宋庆之间（1195～1200），在漫长的发展过程中，以“家传”或“师承”方式传承发展。该米粉以峡江优质晚米为主要原料，采用水边龙下特质水源，运用传统手工工艺精制而成，使之形成独特的风格，以质地洁白细嫩、柔滑爽口、久煮不糊、久炒不碎、余香绵绵等特点而久负盛名。清乾隆年间《峡江县志》载：“峡人善造米粉，细白胜于他处,”1979年，上海辞书出版社出版的《辞海》中均有关记载。龙下米粉在省内外、国内外颇负盛名，1985、2003年均在江西省大型旅游产品推介会上荣获“出色旅游”产品奖; 2007年该项目列入了江西省第二批非物质文化遗产保护名录。
米粉是西南特有的，特别是云南和贵州等地，以桂林米粉最为有名。之所以叫米粉是用大米磨成粉蒸的，口感比起软凉皮就更为嫩滑，入口即化，口味上以酸辣为主。 凉皮陕西和山西特有的小吃，是用小麦粉做的，分为软凉皮就是蒸出来的凉皮和擀的凉皮，软凉皮顾名思义口感软滑，柑凉皮比较硬，有嚼劲。河粉主要在广东、海南等地，河粉和米粉区别不大，河粉比起米粉切得比较宽，在海南有名的就属海南粉和抱罗粉，甜甜的口味，不是谁都能接受的。凉皮是面粉加工的，米粉与河粉是大米加工的，不同的是形状不同，口感也有所不同。
目前，米粉已在长江流域及南方省份普及，并逐渐向北方发展，终将风靡全国。据《楚天金报》报道：武汉市平均每日米粉消耗量高达350吨。每公斤大米可生产鲜米粉1.8~2.8公斤，而其加工费仅为几分钱，利润丰厚，市场巨大。生产绿色杂粮食品，投入小（几千元就可上马），见效快（购机回家，产品即可上市），利润大，且市场需求巨大，经营方式灵活多样：既可开办杂粮食品加工厂批量生产、销售系列杂粮面条或粉丝，又可搞前店后厂，后面加工生产，前店销售经营，现做现卖，还可将做出的产品（不晾干）直接销往当地餐馆，亦可来料加工，将别人送来的杂粮或大米加工成各种面条或粉丝，赚取加工费，批量生产、现做现卖、来料加工三者兼顾。生产绿色杂粮食品，是轻轻松松经营，稳稳当当赚钱。商场如战场，重在把握商机，抓住市场，只要您能占领一个乡、一个镇、一个县城的一方市场，前景不可限量！
四川旭众机械设备有限公司
13880214288