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樱桃众所周知时间短,怎样把樱桃做成美食,充分发挥其价值,今天我们介绍的是樱桃派的做法:
1.将低筋面粉倒入大碗中,放入黄油,细砂糖,用手搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和水,和成面团,放入保鲜袋封好。
2.将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。在案板上撒少许面粉,擀成面片,放入派盘中,轻轻整理并按压边缘的面皮,将多余部分去掉,用叉子在底部扎满小孔,防止在烘焙中,底部预热鼓胀。
3.放一张烘焙纸在面皮上,再放上压物石,烤箱预热后,放入烤箱底层,190度,烘焙20分钟。
4.取出后,将压物和烘焙纸拿出,放入糖浸樱桃,继续烘焙10分钟即可。
樱桃派的做法简单吗?你学会这道美食的制作方法了吗?